VARIEDAD:
Uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
CARACTERISTICAS DEL VINO:
Destaca el bouquet propio de las nobles variedades de las que procede.
Vino serio y profundo con infinidad de matices .
Presencia de aromas vegetales como “hinojo” y “anís”
que recuerda su origen en las sierras de Segura y Cazorla .
Con el tiempo mejora en botella.
CATA:
Color guinda de capa media, con ribete anaranjado. Aromas a tostados y fruta negra como la ciruela. En boca es cálido, un póco tánico y con un retro nasal donde vuelven suavemente los amargos y torrefactos.
MARIDAJE:
Pasta fresca, quesos viejos, carne en su jugo y carnes rojas.
Combina bien con platos elaborados